冬季食补

冬季饮食多以高热量、高脂肪食物为主，一不留意就容易导致肥胖，所以进餐时可以先吃一些蔬菜，以增加饱腹感，甜食可以用新鲜水果代替。

冬季气候寒冷，人体各种生理活动。都处于消极状态，新陈代谢缓慢，导致人体气血运行不畅，需要更多的能量来抵御寒邪的侵袭，而肾为维持冬季热量的支出准备着足够的能量，所以冬季养肾十分重要。冬季养生遵循养肾防寒的原则，饮食以滋补为主，宜进补的食物包括瘦肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品、乳制品、芝麻、萝卜、发菜、海带、虾皮、百合、山芋、藕、橘子、椰子、菠萝、枣、龙眼等，忌食过冷、过热、过硬的食物，宜选用温热松软类食物。
冬季气候干燥，缺少水分，粥是冬季保健的佳品，且冬季养生粥的种类很多，如山药粥可以补肺益胃，核桃粥可以养阴固精，茯苓粥可以健脾  养胃，大枣粥可以益气养阴等，尤其对于老年人来说，常喝粥有利于养生。
冬季食补也要有针对性，不可盲目乱补，如阳虚者宜食羊肉、狗肉、鸡肉等，气阴不足者宜食银耳、鸭肉、鹅肉等，而消化不良者忌过食油腻食物，易上火者忌食温燥食物，等等。