了解食物配伍禁忌，对于科学进补、有效吸收营养至关重要！许多传统禁忌背后有着坚实的科学道理。
在日常烹饪，尤其是注重养生进补的过程中，务必重视这些配伍禁忌。遵循古人的智慧，避免将易产生不良化学反应的食物（如高钙与高草酸食物）同锅烹调，是最大化食物营养、提升进补效果的关键一步！
| 猪肉 | 反 | 牛肉 |
| 兔肉 | 反 | 姜、小白菜 |
| 羊肚 | 反 | 小豆\梅子 |
| 野鸡肉 | 反 | 养麦、鲫鱼、猪肝 |
| 杨梅 | 反 | 生葱 |
| 李子 | 反 | 鸡蛋、蜜 |
| 羊肝 | 反 | 椒、猪肉 |
| 牛肉 | 反 | 栗子\鱼肉\黍米\蜜 |
| 鸡肉 | 反 | .老鸡鸡头不能吃\糯米\芥末\菊花\胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾\鱼汁\兔肉 |
| 鸡蛋 | 反 | 龟肉、生葱、生蒜 |
| 鸭肉 | 反 | 猪肉 |
| 柿子、李子 | 反 | 蟹 |
| 生葱 | 反 | 蜜 |
| 萝卜 | 反 | 桔子 |
| 红薯、白薯、山芋 | 反 | 柿子、香蕉 |
| 韭菜 | 反 | 菠菜、蜂蜜、牛肉 |
| 辣椒 | 反 | 羊肝 |
| 香菜 | 反 | 补药 |
| 茄子 | 反 | 黑鱼、蟹肉 |
| 南瓜 | 反 | 羊肉 |
| 花生 | 反 | 蕨菜 |
| 银杏(白果) | 反 | 鱼、并严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命 |
| 山楂、石榴、木瓜、葡萄 | 反 | 海鲜、鱼类\.服人参者忌用、.忌铁器 |
| 芒果 | 反 | 大蒜等辛辣物 |
| 龟肉 | 反 | 酒、果、瓜、猪肉、苋莱 |
| 蒜 | 反 | 补药 |
| 蜂蜜 | 反 | 葱、蒜、韭菜、莴苣 |
| 茶 | 反 | 贫血病人服用铁剂时\服人参等滋补药品时\.隔夜茶不宜饮用 |
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