参枣米饭

【来源】《醒园录》。
【组成】党参15g，糯米250g，大枣30g，白糖50g。
【制法用法】
1.先将党参、大枣煎取药汁备用。

2.再将糯米淘净，置瓷碗中加水适量，煮熟，扣于盘中。
3.将煮好的党参、大枣摆在饭上。
4.加白糖于药汁内，煎成浓汁，浇在枣饭上即成。空腹食用。
【功效】补中益气，养血宁神。
【应用】脾气虚弱证。适用于脾虚气弱所致的倦怠乏力、食少便溏，以及血虚所致的面色萎黄、头晕、心悸、失眠、浮肿等。
【使用注意】本方甘温壅中，且糯米黏滞难化，故脾虚湿困、中气壅滞、脾失健运者不宜服。