参枣米饭

参枣米饭
【来源】《醒园录》。
【组成】党参15g,糯米250g,大枣30g,白糖50g。
【制法用法】
1.先将党参、大枣煎取药汁备用。

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2.再将糯米淘净,置瓷碗中加水适量,煮熟,扣于盘中。
3.将煮好的党参、大枣摆在饭上。
4.加白糖于药汁内,煎成浓汁,浇在枣饭上即成。空腹食用。
【功效】补中益气,养血宁神。
【应用】脾气虚弱证。适用于脾虚气弱所致的倦怠乏力、食少便溏,以及血虚所致的面色萎黄、头晕、心悸、失眠、浮肿等。
【使用注意】本方甘温壅中,且糯米黏滞难化,故脾虚湿困、中气壅滞、脾失健运者不宜服。

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